Bà P.T.M., 51 tuổi, trú tại huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi, đã phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng ngộ độc nặng sau khi tự chế biến và ăn cá nóc tại nhà. Nguy cơ suy hô hấp cấp đe dọa tính mạng bà M. đã được các bác sĩ tại bệnh viện vượt qua nhờ phác đồ điều trị tích cực.
Cứu sống bệnh nhân ngộ độc nguy kịch do ăn cá nóc
Sự việc được phản ánh trên báo chí đã nhanh chóng nhận được sự quan tâm đặc biệt của cộng đồng, đặt ra những câu hỏi về tính an toàn của việc chế biến và tiêu thụ cá nóc. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về trường hợp ngộ độc này, cũng như đưa ra lời khuyên hữu ích về cách thức phòng tránh ngộ độc thực phẩm do cá nóc gây ra.
Triệu chứng và diễn biến nguy kịch
Ngay sau khi ăn cá nóc, bà P.T.M. xuất hiện các triệu chứng mệt mỏi, lơ mơ, và nôn ói dữ dội, buộc người nhà phải đưa bà vào bệnh viện cấp cứu. Tại bệnh viện, các bác sĩ nhanh chóng chẩn đoán bà M. bị ngộ độc nặng, có nguy cơ suy hô hấp cấp. Tình trạng của bà nhanh chóng xấu đi với các triệu chứng như yếu cơ hô hấp, hôn mê sâu, rối loạn tiểu tiện, và có dấu hiệu toan hô hấp.
Can thiệp kịp thời và chiến thắng tử thần
Các bác sĩ đã áp dụng các biện pháp y tế khẩn cấp như rửa dạ dày, sử dụng than hoạt tính, và chuyển bệnh nhân lên Khoa Hồi sức tích cực – Chống độc để theo dõi sát sao. Sau 5 giờ, khi tình hình có dấu hiệu nguy kịch, các bác sĩ đã quyết định đặt nội khí quản, hỗ trợ thở máy và thực hiện lọc máu hấp phụ để loại bỏ độc tố Tetrodotoxin. Sau 6 giờ lọc máu, bà M. bắt đầu tỉnh táo trở lại, tri giác được cải thiện rõ rệt.
Quá trình hồi phục và bài học kinh nghiệm
Sau ngày hôm sau, sức khỏe của bà P.T.M. dần ổn định, cơ lực hồi phục hoàn toàn, và được rút ống thở. Tuy nhiên, do có dấu hiệu sốt và nguy cơ viêm phổi do hít phải chất độc trong quá trình nôn ói, nên thời gian nằm viện của bà kéo dài. Cuối cùng, sau 8 ngày điều trị tích cực, bà đã được xuất viện trong tình trạng sức khỏe khá tốt.
Cách phòng tránh ngộ độc cá nóc
Bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc Diễm, Khoa Hồi sức tích cực – Chống độc, cho biết, cá nóc chứa độc tố Tetrodotoxin, tập trung nhiều ở da, gan, ruột, đặc biệt là tinh hoàn và buồng trứng. Việc chế biến không đúng cách có thể dẫn đến ngộ độc nguy hiểm. Theo bác sĩ Diễm, để tránh ngộ độc, cần tuân thủ các quy trình chế biến cá nóc an toàn.
Các dấu hiệu nhận biết ngộ độc cá nóc: nôn mửa, tê môi, tê tay chân, lơ mơ, suy giảm ý thức. Nếu có những dấu hiệu này, cần nhanh chóng đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời, tránh nguy hiểm đến tính mạng.
Kết luận
Trường hợp ngộ độc cá nóc của bà P.T.M. là một minh chứng cho thấy tầm quan trọng của việc phòng ngừa và xử lý kịp thời các trường hợp ngộ độc thực phẩm. Cộng đồng cần nâng cao kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, nhất là đối với các loại thực phẩm có chứa độc tố tiềm ẩn. Thông qua bài học này, chúng ta cần cảnh giác và tuân thủ quy trình chế biến an toàn để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và người thân.
