Ngày 20/5, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hậu Giang đã tiến hành kiểm tra một cơ sở kinh doanh gạo tại xã Hòa An, huyện Phụng Hiệp, phát hiện gạo có vấn đề bất thường. Đây là một sự việc đáng chú ý, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng và gây lo ngại cho cộng đồng.
Trước đó, một hộ dân ở ấp 8, xã Hòa An, huyện Phụng Hiệp đã phản ánh rằng họ mua 4 bao gạo từ cơ sở này, mỗi bao nặng 25kg với giá 365.000 đồng. Trên bao bì ghi “Một buội đỏ”, hiệu con ong. Sau nhiều ngày nấu cơm, hộ dân này không phát hiện bất thường gì. Tuy nhiên, khi ngâm gạo để xay bột làm bánh, họ nhận thấy nhiều hạt gạo nở mềm và hơi nhớt chỉ sau 30 phút ngâm, giống như hạt cơm đã chín. Tỷ lệ hạt gạo bất thường này chiếm khoảng 30%-40%. Lo sợ ảnh hưởng đến sức khỏe, hộ dân đã trả lại 3 bao gạo cho cơ sở kinh doanh.
Khi làm việc với đoàn kiểm tra, ông L.P.L., chủ cơ sở kinh doanh gạo, cho biết ngày 5/3, cơ sở đã nhập loại gạo “Một buội đỏ” (hạt dài, dẻo, bóng mặt cơm) từ một doanh nghiệp ở quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ, với số lượng 450kg (loại 25kg/bao) để bán cho người dân. Sau khi nhận được phản ánh từ khách hàng về gạo bất thường, cơ sở đã trả lại 400kg gạo cho doanh nghiệp cung cấp.
Đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở kinh doanh làm tường trình và lấy mẫu gạo còn lại đang bày bán trên kệ để kiểm tra. Kết quả cho thấy, khi ngâm trong nước, gạo cũng nở mềm và hơi nhớt như phản ánh của hộ dân. Đối với lô gạo “Một buội đỏ” nhập về sau từ cùng doanh nghiệp, cũng phát hiện vấn đề bất thường, nhưng tỷ lệ hạt gạo nở mềm hơi nhớt ít hơn so với lô trước.
Theo ông Nguyễn Minh Đức, Chi cục chất lượng, chế biến, thị trường và phát triển nông thôn tỉnh Hậu Giang, qua kiểm tra bước đầu cho thấy, những hạt gạo trộn lẫn sau khi ngâm nước bị nở mềm có thể là một dạng tinh bột thực vật hoặc một hợp chất nào đó. Hiện tại, vẫn chưa xác định được liệu gạo này có ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng hay không. Đoàn kiểm tra đã lấy mẫu gạo để kiểm tra thêm và sẽ sớm có kết luận.
Sự việc này một lần nữa nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm tra và giám sát chất lượng thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm thiết yếu như gạo. Người tiêu dùng cần cảnh giác và báo cáo ngay khi phát hiện bất kỳ dấu hiệu bất thường nào để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.
Kết luận
Việc phát hiện gạo bất thường tại cơ sở kinh doanh ở Hậu Giang là một lời cảnh báo cho tất cả người tiêu dùng về tầm quan trọng của việc kiểm tra chất lượng thực phẩm. Chúng ta cần nâng cao nhận thức và thực hiện các biện pháp kiểm tra, giám sát chặt chẽ hơn để đảm bảo an toàn sức khỏe. Hãy luôn theo dõi và báo cáo kịp thời các vấn đề liên quan đến thực phẩm để bảo vệ cộng đồng.
