توقيت تناول الفاكهة الناضجة ودور الخضار الأخضر على الصحة

ملخص: تحليل هذا المقال للوقت الأمثل لتناول الفاكهة الناضجة لتحقيق أقصى استفادة صحية، مع التركيز على دور الخضراوات الخضراء المهم في النظام الغذائي اليومي. سيقدم طبيب التغذية المتخصص نصائح احترافية لمساعدتك في فهم كيفية اختيار واستهلاك الفاكهة والخضراوات بكفاءة.

مقدمة:

تُعدّ الفاكهة الناضجة، بكمياتها الغنية من الفيتامينات والمعادن، عنصرًا أساسيًا في الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض. ومع ذلك، يعتمد وقت تناول الفاكهة الناضجة الأمثل على العديد من العوامل. سيساعدك هذا المقال على فهم كيفية تحسين استهلاك الفاكهة الناضجة والدور الذي لا غنى عنه للخضراوات الخضراء في نظام غذائي متوازن.

المحتوى الرئيسي:

الوقت الأمثل لتناول الفاكهة الناضجة

حسبما ذكر الدكتور/ة ث.س.ب. محمد علي، نائب رئيس قسم التغذية بمستشفى القوات المسلحة رقم 108، فإن الوقت الأمثل لتناول الفاكهة الناضجة هو قبل الوجبة بحوالي 30 دقيقة. هذا يُمكّن من الاستفادة القصوى من الإنزيمات الطبيعية الموجودة في الفاكهة.

ومع ذلك، بالنسبة للأشخاص المصابين بأمراض مثل السكري، ينبغي اختيار فاكهة ذات مؤشر سكري منخفض. ينبغي الحذر من أنواع الفاكهة المُحلاة بشدة، لأنها قد تحتوي على الكثير من السكر. والوقت الأمثل للأشخاص المصابين بالسكري هو بين الوجبات. على سبيل المثال، إذا كانت وجبة الإفطار في الساعة 7 صباحًا والغداء في الساعة 11 صباحًا، فإن الوقت المثالي لتناول الفاكهة هو حوالي الساعة 9 صباحًا.

دور الخضراوات الخضراء اللازم

تحتوي الخضراوات الخضراء على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف مقارنة بالفاكهة الناضجة.

وفقًا للمعهد الوطني للتغذية، لا يمكن استبدال الخضراوات الخضراء بالفاكهة. توفر الخضراوات العناصر الغذائية الأساسية، مثل بيتا كاروتين والفيتامينات والمعادن، بكميات أكبر بكثير من الفاكهة. علاوة على ذلك، تساهم الألياف الموجودة في الخضراوات في عملية الهضم وتُساعد على الوقاية من الإمساك. بعض أنواع الخضراوات مثل البصل، والجزر، والثوم، والبقدونس لها تأثير مساعد في علاج بعض الأمراض، وتُعدّ مصدرًا قيّمًا للمضادات الحيوية النباتية.

توصيات بخصوص كمية استهلاك الخضراوات والفاكهة

• الأطفال (6-11 سنة): من المستحسن تناول 2-3 حصص من الخضراوات الورقية، والخضراوات الجذرية/اليوم (ما يعادل 100 جرام/حصة) و 1.5-2.5 حصص من الفاكهة الناضجة/اليوم (ما يعادل 100 جرام/حصة).
• الكبار: توصي منظمة الصحة العالمية بتناول 5 حصص على الأقل من الخضراوات والفاكهة (حوالي 400 جرام)/اليوم.

الخاتمة:

يُعدّ الجمع بين الخضراوات الخضراء والفاكهة الناضجة بشكل صحيح المفتاح لإتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. ووفقًا لنصائح الطبيب، يُنصح بتناول الفاكهة قبل الوجبة بحوالي 30 دقيقة. وفي الوقت ذاته، لا تنس أهمية تفضيل الخضراوات الخضراء في النظام الغذائي اليومي لتضمن حصول جسمك على كافة العناصر الغذائية اللازمة. تناول الخضراوات والفاكهة بكميات كافية يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض وتحسين الصحة العامة.

المصادر:

https://dantri.com.vn/suc-khoe/nen-an-hoa-qua-truoc-hay-sau-bua-an-20250318113631535.htm