عيد تأو تاو هو أحد أهم الأعياد التقليدية لليمنيين، مرتبط بسمكة carp الأحمر كرمز للرخاء والاحترام. هذا العام، ارتفعت أسعار سمك carp الأحمر خمسة أضعاف مقارنة بالعام الماضي، مما جعل سوق الأسماك في السوق السمكي ين سو (هانوي) أكثر نشاطًا من أي وقت مضى.
سوق سمك carp الأحمر في السوق ين سو
السوق السمكي ين سو مزدحم في الليلة 22 وفجر يوم 23 من الشهر الحادي عشر.
يعتبر السوق السمكي ين سو، المعروف كأكبر سوق سمك في العاصمة، شهد ليلة غير م眠之夜。从凌晨三点开始，来自全市各大市场的数百名小商贩涌入这里，采购红鲤鱼以满足居民的祭祀需求。这是每年最繁忙的交易时刻。
大部分红鲤鱼是从附近的省份如南定、富寿、清化和海阳运来的。健康的鱼会被放入装满氧气的大水槽中，以保持活力并准备分销到市场。
ارتفاع أسعار سمك carp الأحمر خمسة أضعاف
اختيار سمك carp الأحمر بعناية بناءً على الحجم والجودة.
قال التجار في السوق إن أسعار سمك carp الأحمر هذا العام تتراوح بين 220.000 إلى 250.000 دينار لكل كيلوجرام، مما يزيد عن خمسة أضعاف العام الماضي. السبب الرئيسي لهذا الارتفاع هو تأثير إعصار ياغي في شهر سبتمبر، والذي تسبب في فقدان العديد من المناطق المنتجة للأسماك. هذا أدى إلى انخفاض كبير في المعروض، مما رفع الأسعار.
أخبرتنا الأخت نghiên تشي هونغ، تاجر طويل الأمد في السوق، بأن “هذا العام، استوردت عائلتي أكثر من طن واحد من السمك، وقد باعنا جميعها. سمك carp الأحمر دائمًا ما يكون في حالة ‘نفاد المخزون’. ” حسب قولها، يجب أن تكون الأسماك الجميلة بلون أحمر موحد، خالية من الفطريات، ومتوافقة مع احتياجات العملاء في الحجم.
كيفية اختيار سمك carp الأحمر الصحيح
تصنيف سمك carp الأحمر بعناية لضمان الجودة.
للاختيار الصحيح لسمك carp الأحمر، يعتمد التجار بشكل عام على عدة معايير مثل: السباحة بقوة، الغوص عميقًا، الذيل الطويل، والعينان اللامعتان. يتم أيضًا تصنيف السمك حسب الحجم، الأكثر شيوعًا هو النوع الصغير (30-35 سمك لكل كيلوغرام)، النوع المتوسط (20-25 سمك لكل كيلوغرام)، وأحجام أكبر.
أخبرتنا الأخت فونغ، تاجر في السوق الرئيسية الجنوبية، بأن “السمك الذي اشتريته لبيعه كان بسعر 210.000 دينار لكل كيلوغرام. على الرغم من أن الأسعار أعلى بكثير من العام الماضي، إلا أن تصميم هذا العام جذب الكثير من العملاء بسبب جماله.”
الجو النشيط في السوق السمكي
جو نشيط في السوق السمكي ين سو خلال عيد تأو تاو.
مع اقتراب الفجر، أصبح الجو في السوق السمكي ين سو أكثر إثارة. تستمر الشاحنات في نقل السمك من أماكن تربيتها إلى السوق بينما ي忙着运送鱼，小商贩们则忙着提着袋袋鱼，以便及时将它们带回供应居民。鱼车连绵不断的景象构成了这个传统节日的独特风景线。
