شاي绿茶起源于中国,由Camellia sinensis的叶子制成,可能已有超过3000年的历史。每杯仅含2卡路里,是一种轻盈的饮品,不含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物或糖(除非你添加蜂蜜或粗糖)。然而,绿茶富含抗氧化剂,使其成为健康的选择。
5 لِفَائِدَاتٍ مُعْجِبَةٍ لِشَرْبِ الشَّايِ الأَخْضَرِ كُلَّ يَوْمٍ – 1شرب الشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يجلب فوائد صحية عديدة (الصورة: Shutterstock).
الفوائد الصحية الخفية للشاي الأخضر
على الرغم من أن كوب شاي أخضر من حين لآخر قد لا يجلب فوائد كبيرة، إلا أن الحفاظ على عادة شرب الشاي الأخضر يوميًا يمكن أن يجلب فوائد مدهشة للصحة. تناول ما يصل إلى 8 أكواب في اليوم يعد آمنًا، لكن يجب مراعاة محتوى الكافيين لاختيار النوع المناسب لك.
1. تحسين الصحة العقلية والقدرة على التركيز
إذا كنت تستعد لاختبار أو عرض هام، فاحرص على شرب كوب من الشاي الأخضر قبل ذلك. وفقًا لدراسة من Verywell، يمكن للشاي الأخضر تحسين القدرة على التركيز والاستيعاب. توصلت دراسة مراجعة تحليلية إلى أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر بشكل منتظم لديهم أداء أفضل في اختبارات الوعي المعرفي الطويلة.
2. دعم الجهاز المناعي
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة قوية مثل الكاتيكين، خاصةً الكاتيكين الغاليغولات (EGCG)، مما يدعم الجهاز المناعي. هذه المواد تحارب الجذور الحرة والتوتر التأكسدي، مما يعزز مناعة الجسم. الفينولات في الشاي الأخضر يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على البكتيريا المعوية، مما يساعد الجسم على إنتاج إنزيمات مضادة للأكسدة.
3. دعم صحة القلب والأوعية الدموية
يمكن أن يدعم الشاي الأخضر صحة القلب والأوعية الدموية من خلال خفض الكوليسترول والضغط الدموي. في تحليل مجمّع، خفض الأشخاص الأصحاء الذين أضافوا الشاي الأخضر إلى نظامهم الغذائي ضغط الدم الانقباضي بمتوسط 2.99 ملم زئبقي وضغط الدم الانبساطي بمقدار 0.95 ملم زئبقي. وهذا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
4. الوقاية من بعض أنواع السرطان
أظهرت الأبحاث أن الشاي الأخضر يمكن أن يلعب دورًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان البروستاتا، الثدي، المثانة، والoviduct. ومع ذلك، تحتاج المزيد من الدراسات لتوضيح هذا الارتباط. الدكتور ويليام لي، طبيب ومختص غذائي، أشار إلى أن كيفية تحضير الشاي يمكن أن يؤثر على كمية المواد المضادة للسرطان التي يتم إطلاقها. إذ يمكن زيادة الفعالية عن طريق غلي الشاي لفترة أطول أو نقع كيس الشاي عدة مرات.
5. تخفيف أعراض التهاب الأمعاء
يحتوي الشاي الأخضر على العديد من مضادات الأكسدة والفلافونات، مما يساعد في تقليل الالتهاب عن طريق إزالة الجذور الحرة الضارة من الخلايا. لذلك، يمكن أن يحسن شرب الشاي الأخضر من أعراض التهاب الأمعاء مثل التهاب القولونCrohn’s disease والتهاب القولونUlcerative colitis. الفلافونات الموجودة في الشاي الأخضر مرتبطة بعمليات الالتهاب وشدتها لدى الأشخاص المصابين بالتهاب الأمعاء.
الأعراض الجانبية المحتملة
على الرغم من أن شرب الشاي الأخضر آمن، إلا أن هناك بعض الأعراض الجانبية التي يمكن أن تحدث عند تناوله بكميات كبيرة.