بعد الحفلات خلال أيام العطلات، يبحث العديد من الأشخاص عن طرق سريعة لتقليل نسبة الكحول واستعادة الوعي والحفاظ على الصحة. وفقًا للدكتور دوان دو مانه، عضو جمعية أمراض الأوعية الدموية الفيتنامية، فإن عملية التخلص من الكحول في الجسم ليست دائمًا سريعة كما نرغب. ومع ذلك، يمكن لبعض التدابير البسيطة أن تساعد بشكل فعال.
لماذا يصعب تقليل نسبة الكحول بسرعة؟
بعد شرب الكحول، يتم امتصاص الإيثانول بسرعة عبر الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء الدقيقة، ليصل إلى الدم ويوزَّع إلى أعضاء الجسم المختلفة. الكبد هو المسؤول الرئيسي عن استقلاب الكحول عبر مرحلتين رئيسيتين.
الكبد يحتاج وقتًا لتحويل الكحول (الصورة: Getty).
وفقًا للدكتور مانه، يتم معالجة حوالي 90٪ من الكحول بواسطة الكبد. يقوم إنزيم الألدهيد ديهيدروجينيز (ADH) بتحويل الإيثانول إلى أستالديهايد – وهو مادة سامة تسبب الصداع والغثيان والإرهاق. بعد ذلك، يقوم إنزيم الأستالديهايد ديهيدروجينيز (ALDH) بتحويل الأستالديهايد إلى أسيتات، وهو أقل سمية، ثم يتحلل إلى الماء وثاني أكسيد الكربون، ويُطرح خارج الجسم عبر البول والنفس والعرق.
ومع ذلك، يمكن للكبد معالجة حوالي 7-10 غرامات من الكحول كل ساعة (ما يعادل علبة بيرة 330 مل). إذا تم الشرب بكثافة أو بسرعة كبيرة، تتراكم كمية الكحول في الدم، مما يؤدي إلى السُكر ويؤخر عملية التخلص من السموم. كما تؤثر الحالة الجسدية والصحية بشكل كبير على سرعة الاستقلاب.
نصائح لدعم تقليل نسبة الكحول
شرب المزيد من الماء
شرب الماء هو أحد أسهل وأكثر الطرق فعالية لمساعدة الجسم على التخلص من الكحول. لا يخفف الماء فقط تركيز الكحول في الدم، بل يدعم أيضًا عمل الكبد والكلى، مما يسرع عملية التخلص من الكحول عبر البول.
شرب الماء يزيد من إفراز الكحول (الصورة: Getty).
من الأفضل شرب الماء على دفعات صغيرة وباستمرار، بمعدل يتراوح بين 1.5 إلى 2 لتر بعد شرب الكحول. يعتبر الماء الدافئ اختيارًا جيدًا لأنه يهدئ الغشاء المخاطي للمعدة ويقلل من الشعور بالانزعاج. ومع ذلك، يجب تجنب الإفراط في شرب الماء والتركيز على تناول مشروبات تحتوي على الإلكتروليت.
تناول عصير الفواكه
عصائر الفواكه، خاصة البرتقال، الليمون، الأناناس أو الطماطم، غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة. هذه العناصر تساعد الكبد على العمل بشكل أفضل، وتزيد من قدرته على التخلص من السموم وتقلل من تأثير الكحول على الجسم.
عصائر الخضروات والفواكه مثل التفاح… تساعد الكبد على التخلص من الكحول (الصورة: Tú Anh).
يحتوي عصير الطماطم على اللايكوبين – مضاد قوي للأكسدة، مما يساعد الجسم على التعافي بشكل أسرع. يعتبر كوب من عصير الليمون الدافئ مع القليل من العسل أو عصير الأناناس خيارًا رائعًا لتنقية الجسم.
تناول الأطعمة الغنية بالنشويات والألياف
تناول الخبز، الأرز، الشوربة أو الحبوب بعد شرب الكحول يساعد على امتصاص جزء من الكحول المتبقي في المعدة، مما يبطئ عملية امتصاص الكحول في الدم. الأطعمة الغنية بالألياف مثل الملفوف، القرنبيط، الكرفس أو الموز تدعم الهضم وتحمي الكبد.
تناول شاي الزنجبيل أو الشاي الأخضر
يساعد شاي الزنجبيل على تدفئة المعدة، وتقليل الغثيان وتحفيز الدورة الدموية، مما يدعم الكبد في معالجة الكحول بشكل أسرع. الشاي الأخضر، بفضل احتوائه على الكاتيكين والبوليفينول، يقلل من تأثير الكحول على الكبد ويدعم عملية التخلص من السموم.
شاي الزنجبيل يدفئ المعدة ويقلل من الغثيان (الصورة: Getty).
الخلاصة
على الرغم من تطبيق التدابير المذكورة أعلاه، يظل الوقت هو العامل الرئيسي للكبد لإتمام معالجة الكحول. لحماية صحتك، يجب تقليل استهلاك الكحول إلى الحد الأدنى. نمط حياة صحي ومتوازن سيساعدك على تجنب الآثار الضارة طويلة الأمد والحفاظ على صحة نفسك وعائلتك.
المصادر:
Dantri.com.vn
