صباح يوم الثالث من عيد السنة الجديدة، كان مئات السكان في هُوشيُونغ ينتظرون منذ الصباح الباكر لشراء الدجاج لتقدمه في الأماكن التقليدية على طريق ترانه فو (حيوِّي 5). هذا هو جزء من الجمال الثقافي في عادات عيد السنة القديمة للشعب الفيتنامي.
العادة التقليدية في الثالث من عيد السنة الجديدة
وفقاً للعادات، في الثالث من عيد السنة الجديدة، يقوم الأسر بإحياء طقوس تقديم الذبيحة الذهبية لإرسال الأجداد إلى عالم الأموات بعد أيام من الاستجمام مع الأبناء. في هذه الطقوس، يعتبر تقديم الدجاج عنصرًا مهمًا لا غنى عنه على المائدة.
عادة ما يتم اختيار دجاج مشوي بعناية لتقديمه على المائدة.
تبدأ متاجر البيع بالدجاج لتقدمه في هذا اليوم باستقبال العملاء من صباحًا مبكرًا في الساعة الخامسة. حتى ظهر اليوم، زاد عدد الزوار بشكل كبير، مما أدى إلى تكوين صفوف تصل إلى حوالي كيلومتر واحد. هذا يعكس أهمية طقوس تقديم الذبيحة الذهبية في الحياة الثقافية الدينية للسكان.
السوق المحلي لتقدم الدجاج في الثالث من عيد السنة الجديدة
رغم زيادة سعر الدجاج قليلاً مقارنة بالأيام العادية، إلا أن الناس يقبلون عليه بسبب جودته المضمونة. تبلغ تكلفة كل جزء من الدجاج لتقدمه 350.000 دينار فينتمي، وهو أعلى بنحو 20.000 دينار عن الأيام العادية.
يقوم الموظفون بخدمة العملاء باستمرار للوفاء باحتياجاتهم.
لمواجهة الطلب الكبير، قامت العديد من المتاجر بزيادة الإنتاجية من خلال طهي 3-4 حواضن دفعة واحدة. ومن المتوقع أن تقوم بعض المتاجر بتقديم حوالي 1000 دجاجة في هذا اليوم. يتم اختيار الدجاج لتقدمه بعناية، مع ضمان المعايير مثل النحافة، وجمال الجلد، والوزن المناسب.
نصائح للتسوق لتقدم الدجاج بدون الانتظار في الصف
عادةً ما يحضر العملاء المال مسبقًا ويجهزون نفسهم للانتظار. إذا لم يتم الحجز مسبقًا، قد يستغرق الانتظار من 15 دقيقة إلى ساعة اعتمادًا على حركة البيع.
السكان مستعدون للوقوف في الطابور تحت أشعة الشمس لشراء الدجاج لتقدمه.
وفقًا لتجارب العملاء المعتادين، فإن الحجز مسبقًا والدفع قبل عيد السنة يمكن أن يوفر الكثير من الوقت. “أنا دائمًا أ预定
