Dịp Tết Trung thu đang đến gần, thị trường bánh trung thu lại trở nên sôi động với đa dạng sản phẩm từ các thương hiệu lớn đến các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ. Tuy nhiên, đi kèm với đó là những lo ngại về an toàn thực phẩm, đặc biệt là nguy cơ ngộ độc từ các loại bánh trung thu nhà làm chưa được kiểm soát chặt chẽ. Trước tình hình này, Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TPHCM đã triển khai kế hoạch siết chặt quản lý và giám sát để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Tăng cường giám sát bánh trung thu nhỏ lẻ và “nhà làm”
Trao đổi với báo chí, bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở ATTP TPHCM, cho biết đơn vị sẽ thành lập các đoàn kiểm tra để giám sát hoạt động của các cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn. Trong đó, đối tượng được đặc biệt lưu ý là các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và các loại “bánh nhà làm”, vốn được đánh giá là có nguy cơ mất an toàn thực phẩm rất lớn.
Bà Lan nhấn mạnh: “Đối với bánh nhà làm và bánh sản xuất nhỏ lẻ, chúng tôi cần những thông tin chỉ dẫn, vì không thể đi kiểm tra hết. Nhưng chúng tôi sẽ hết sức lưu ý, đặc biệt đối với bánh trung thu nhà làm nào quảng cáo càng dữ, lên trên mạng nói của em nhà làm tốt lắm, ngon lắm, đẹp lắm…”.
Bà cũng khẳng định quan điểm không phân biệt giữa sản xuất công nghiệp và nhà làm. Một khi sản phẩm được bán ra thị trường và tạo ra lợi nhuận thì phải tuân thủ các quy định công bằng như mọi mặt hàng khác.
