Cánh đồng hoa cúc chi tại huyện Văn Lâm, tỉnh Hưng Yên không chỉ mang vẻ đẹp rực rỡ mà còn là nguồn thu nhập quan trọng của nhiều hộ dân địa phương. Loài hoa này gắn liền với nghề trồng cây dược liệu truyền thống đã tồn tại hàng trăm năm.
Nghề trồng hoa cúc chi – Di sản văn hóa nông nghiệp độc đáo
Từ những năm 1980, người dân làng Nghĩa Trai (xã Tân Quang) đã bắt đầu trồng các loại cây dược liệu, trong đó có hoa cúc chi. Hiện nay, diện tích trồng tập trung chủ yếu tại xã Lương Tài với khoảng 20ha. Cây cúc chi được trồng mỗi năm một vụ, bắt đầu từ tháng 6 và thu hoạch vào giữa tháng 11 âm lịch.
Để đảm bảo năng suất và chất lượng, người trồng phải đặc biệt chú ý chăm sóc giai đoạn cây non – thời điểm dễ bị sâu bệnh tấn công. Các biện pháp phòng trừ sinh học được ưu tiên sử dụng để đảm bảo an toàn cho cây trồng.
Quy trình thu hoạch và chế biến hoa cúc chi
Vào mùa thu hoạch, mỗi lao động có thể hái được khoảng 23kg hoa tươi/ngày. Hoa sau khi thu hoạch sẽ được xử lý theo hai phương pháp chính:
- Sấy khô bằng than củi: Cho chất lượng tốt nhất với giá bán khoảng 500.000 đồng/kg
- Sấy bằng diêm sinh: Giá thành rẻ hơn, khoảng 200.000 đồng/kg
- Bán hoa tươi: Giá dao động từ 35.000 – 45.000 đồng/kg
Để tăng hiệu quả thu hoạch, nhiều hộ dân phải thuê thêm nhân công thời vụ. Một số ruộng còn áp dụng kỹ thuật tưới ngập luống giúp hoa nở đều và đẹp hơn.
Giá trị sử dụng và lợi ích sức khỏe
Hoa cúc chi được đánh giá cao về giá trị dược liệu với nhiều công dụng:
- Vị đắng, hơi ngọt, hương thơm dịu nhẹ
- Tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể
- Hỗ trợ điều trị các triệu chứng hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, mất ngủ
- Được sử dụng phổ biến trong pha trà và chế biến dược liệu
Bảo tồn và phát triển nghề trồng hoa cúc chi
Việc duy trì và phát triển nghề trồng hoa cúc chi không chỉ góp phần bảo tồn di sản văn hóa nông nghiệp mà còn mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân địa phương. Để nghề trồng hoa phát triển bền vững, cần có sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương trong việc:
- Cải tiến kỹ thuật canh tác
- Đảm bảo đầu ra ổn định
- Xây dựng thương hiệu sản phẩm
- Phát triển du lịch sinh thái kết hợp
Cánh đồng hoa cúc chi tại Hưng Yên không chỉ là nguồn nguyên liệu quý cho ngành dược liệu mà còn là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích vẻ đẹp thiên nhiên và muốn tìm hiểu về văn hóa nông nghiệp truyền thống Việt Nam.
Nguồn: Báo Dân trí
