Makanan dan minuman memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan liver. Liver adalah organ yang melakukan banyak fungsi esensial seperti memproduksi protein, kolesterol, empedu, menyimpan vitamin dan mineral, serta menghilangkan racun dari tubuh. Untuk mendukung liver bekerja secara optimal, pilihan minuman yang tepat tidak boleh diabaikan. Berikut adalah 3 jenis minuman terbaik untuk liver yang harus Anda coba.
1. Kopi: Minuman Terbaik untuk Kesehatan Liver
Kopi tidak hanya menjadi minuman favorit banyak orang tetapi juga dianggap sebagai salah satu minuman terbaik untuk kesehatan liver. Studi menunjukkan bahwa kopi membantu melindungi liver dari penyakit serius seperti hepatitis dan kanker hati.
Menurut Healthline, minum kopi secara rutin dapat mengurangi risiko kerusakan liver permanen pada penderita hepatitis kronis. Terutama, mereka yang minum setidaknya 3 cangkir kopi sehari mendapatkan manfaat terbesar. Hal ini karena kopi membantu mencegah penumpukan lemak dan kolagen di liver, serta meningkatkan kadar antioksidan glutathione.
Namun, Dr. Nguyễn Trọng Hưng dari Institut Gizi Nasional menyarankan bahwa konsumsi kopi harus sesuai dengan kondisi fisik individu. Orang dengan masalah jantung, ibu hamil, atau penderita insomnia harus berhati-hati dalam mengonsumsi kopi.
2. Teh Hijau: Minuman Panjang Umur
Teh hijau dianggap sebagai minuman panjang umur dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk untuk kesehatan liver. Studi menunjukkan bahwa teh hijau membantu mengurangi kadar enzim hati pada penderita steatosis hati non-alkoholik.
Sebuah tinjauan tahun 2020 menunjukkan bahwa penggunaan ekstrak teh hijau selama 12 minggu dapat secara signifikan mengurangi enzim hati ALT dan AST. Selain itu, minum teh hijau secara teratur juga dapat mengurangi risiko kanker hati. Namun, orang dengan masalah liver disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan ekstrak teh hijau untuk menghindari efek samping.
3. Jus Singkong: Sumber Antioksidan yang Tepat
Jus singkong adalah sumber utama nitrat dan antioksidan betalain yang membantu mengurangi kerusakan oksidatif dan peradangan pada liver. Penelitian pada hewan telah membuktikan efektivitas jus singkong dalam melindungi liver.
Namun, masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk memastikan manfaat jus singkong bagi kesehatan liver manusia.
Kesimpulan
Kopi, teh hijau, dan jus singkong adalah tiga jenis minuman terbaik untuk melindungi dan meningkatkan kesehatan liver. Namun, penggunaan minuman-minuman ini harus disesuaikan dengan kondisi fisik dan kebutuhan individu. Untuk hasil terbaik, silakan konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter sebelum mengubah pola makan.
Referensi:
- Healthline
- Institut Gizi Nasional
- Penelitian ilmiah tentang kesehatan liver
