Bunga tidak hanya melambangkan keindahan, tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan yang mengejutkan. Beberapa jenis bunga bisa dimakan, kaya akan nutrisi, dan mengandung senyawa bermanfaat bagi tubuh. Mari kita jelajahi 9 jenis bunga yang lezat dan bergizi ini.
Bunga Lavender – Aroma Menenangkan
Bunga lavender dengan aroma citrus yang menyegarkan sering digunakan dalam teh, kue panggang, atau es krim. Selain meningkatkan rasa makanan, bunga lavender terkenal karena kemampuannya mengurangi kecemasan dan memperbaiki kualitas tidur.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa teh lavender dapat membantu mengurangi depresi dan stres secara efektif. Selain itu, bunga ini juga mendukung pencernaan dengan meredakan kembung atau mual.
Bunga Marigold – Herbal Anti-Inflamasi
Bunga marigold tidak hanya mempercantik taman, tetapi juga merupakan herbal antivirus yang kuat. Kandungan flavonoid dan asam linoleat di dalamnya memberikan sifat anti-inflamasi dan melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas. Ini adalah pilihan sempurna untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Bunga Sepatu – Menyejukkan Tubuh
Bunga sepatu berwarna merah tua sering digunakan untuk membuat teh, terutama populer di negara-negara tropis. Teh bunga sepatu membantu mengontrol tekanan darah dan menjaga kadar kolesterol yang sehat. Selain itu, anthocyanin dan polysaccharide dalam bunga ini berfungsi sebagai antioksidan kuat.
Bunga Adas – Mendukung Pencernaan
Tanaman adas, dari daun hingga bunga, bisa dimakan dan kaya akan antioksidan. Secara khusus, bunga adas muda mengandung tingkat fenolik tinggi yang mendukung pencernaan. Mengunyah biji adas atau menambahkannya ke masakan akan merangsang produksi cairan pencernaan, sehingga memudahkan penyerapan makanan.
Bunga Dandelion – Makanan Bergizi
Bunga dandelion sering dianggap sebagai gulma, tetapi sebenarnya merupakan sumber makanan kaya vitamin A, baik untuk mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Bunga dan daun dandelion dapat diolah menjadi teh atau dicampur dalam salad, memberikan rasa unik dan nilai gizi tinggi.
Bunga Krisan – Teh Herbal Tradisional
Teh bunga krisan telah lama dikenal sebagai teh herbal yang membantu relaksasi, tidur nyenyak, dan meredakan nyeri haid. Kandungan antioksidan dalam bunga krisan tetap utuh meski dikeringkan, membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif.
Bunga Kenanga – Cantik dan Bergizi
Bunga kenanga memiliki beragam warna (merah, kuning, oranye), dan semua bagian tanamannya bisa dimakan. Mereka kaya akan vitamin C, A, dan lutein – antioksidan penting untuk mata dan kulit. Ekstrak bunga kenanga juga memiliki sifat antibakteri, membantu mengobati infeksi.
Bunga Sage – Obat Alami dari Alam
Bunga sage berwarna putih atau ungu muda, sering digunakan untuk membuat teh atau menghias makanan. Dalam pengobatan tradisional, bunga ini digunakan untuk mengurangi peradangan, mengobati diare, dan tukak lambung. Penelitian modern juga membuktikan bahwa bunga sage membantu meningkatkan kognisi dan mengurangi mulas.
Kemangi – Herbal yang Bermanfaat
Kemangi bukan hanya rempah-rempah yang akrab, tetapi juga bisa dibuat teh. Aroma ringan kemangi merangsang produksi air liur, mendukung pencernaan. Teh kemangi juga direkomendasikan untuk mengurangi sembelit, kembung, dan masalah pencernaan lainnya.
Kesimpulan
Jenis bunga yang disebutkan di atas tidak hanya mempercantik kehidupan tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan. Anda bisa mencoba menggabungkannya ke dalam makanan sehari-hari atau mengonsumsinya dalam bentuk teh untuk menikmati nilai luar biasa yang diberikan oleh alam. Mulailah menjelajahi dunia bunga yang bisa dimakan hari ini!
Sumber: dantri.com.vn
