Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia, membantu meningkatkan kewaspadaan dan memberikan banyak manfaat kesehatan.
Namun, apakah kebiasaan minum kopi setiap hari dapat merusak hati? Beberapa penelitian ilmiah telah mengungkap temuan mengejutkan tentang hubungan antara kopi dan fungsi hati.
Apakah Kopi Benar-benar Baik untuk Hati?
Berbeda dengan kekhawatiran banyak orang, penelitian terbaru menunjukkan bahwa minum kopi dapat memberikan manfaat signifikan bagi hati.
Kopi adalah minuman favorit banyak orang (Foto: Getty).
Sebuah studi yang diterbitkan di BMC Public Health mengamati lebih dari 495.000 orang selama 10 tahun dan menemukan bahwa mereka yang rutin minum kopi memiliki risiko penyakit hati 21% lebih rendah dibandingkan dengan yang tidak minum kopi.
Yang lebih mencolok, risiko kematian akibat penyakit hati kronis pada kelompok peminum kopi juga berkurang hingga 49%.
Tidak hanya itu, studi lain oleh Universitas Southampton dan Edinburgh yang melibatkan lebih dari 2,25 juta orang juga menunjukkan hasil serupa.
Menurut penelitian tersebut, mereka yang minum 1-2 cangkir kopi per hari memiliki risiko lebih rendah sebesar 20% terkena kanker hati, sementara mereka yang minum 5 cangkir/hari dapat mengurangi risiko hingga 50%.
Dr. Oliver Kennedy, penulis utama penelitian, menyatakan: “Kopi mengandung banyak senyawa bermanfaat untuk hati seperti kahweol, cafestol, dan asam chlorogenik. Senyawa ini memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi, membantu melindungi hati dari kerusakan serta mengurangi risiko penyakit hati berlemak, sirosis, dan kanker hati.”
Apakah Minum Kopi Setiap Hari Berbahaya bagi Hati?
Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi berlebihan kopi dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan.
1. Minum terlalu banyak dapat meningkatkan beban pada hati
Hati adalah organ utama yang memetabolisme kafein dalam tubuh. Saat minum terlalu banyak kopi, hati harus bekerja lebih keras untuk memproses dan membuang kafein.
Sebuah penelitian dari Institut Nasional Diabetes, Pencernaan, dan Ginjal (AS) menunjukkan bahwa konsumsi lebih dari 500mg kafein per hari (setara dengan 5 cangkir kopi) dapat menurunkan kemampuan metabolisme hati dan menyebabkan stres pada organ ini.
2. Kopi tidak baik untuk hati jika dikombinasikan dengan alkohol dan obat penghilang rasa sakit
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum kopi dapat membantu mengurangi kerusakan hati akibat alkohol. Namun, jika diminum bersama alkohol atau menggunakan obat penghilang rasa sakit seperti paracetamol terlalu sering, hati bisa mengalami kerusakan lebih parah.
3. Risiko gangguan tidur dan stres saraf
Kafein dalam kopi dapat membuat pikiran tetap waspada, tetapi jika diminum terlalu banyak atau di malam hari, dapat menyebabkan insomnia, kecemasan, dan tekanan darah tinggi – faktor-faktor yang secara tidak langsung memengaruhi fungsi hati.
Solusi: Untuk menghindari gangguan tidur, para ahli merekomendasikan agar tidak minum kopi setelah pukul 4 sore.
Bagaimana Cara Minum Kopi Agar Baik untuk Hati?
Berdasarkan penelitian dan rekomendasi para ahli, minum kopi dapat bermanfaat bagi hati jika dilakukan dengan benar. Berikut adalah beberapa prinsip penting:
– Minum 1-3 cangkir kopi per hari: Menurut rekomendasi WHO, jumlah kafein optimal untuk mendapatkan manfaat bagi hati adalah 100-400mg per hari. Ini setara dengan sekitar 1-3 cangkir kopi biasa.
– Minum kopi hitam, batasi gula dan susu: Kopi hitam mengandung banyak antioksidan yang melindungi hati. Di sisi lain, kopi dengan banyak gula dan susu kental dapat meningkatkan risiko penyakit hati berlemak.
Disarankan hanya minum 1-3 cangkir kopi per hari (Foto: Tú Anh).
– Hindari minum kopi saat perut kosong: Kafein dapat merangsang lambung untuk menghasilkan asam, meningkatkan risiko radang lambung. Sebaiknya, minumlah kopi setelah makan.
– Jangan kombinasikan kopi dengan alkohol atau obat penghilang rasa sakit: Jika Anda sering menggunakan paracetamol atau minum alkohol, pertimbangkan untuk mengurangi konsumsi kopi demi melindungi hati.
– Pilih kopi berkualitas tanpa pengawet: Beberapa jenis kopi instan mungkin mengandung bahan kimia pewangi dan pengawet yang tidak baik untuk kesehatan hati. Pilihlah kopi murni tanpa campuran untuk memastikan keamanan.
Kopi bisa menjadi “teman baik” bagi hati, tetapi seperti halnya makanan lainnya, penggunaan yang tepat akan memberikan manfaat, sedangkan penyalahgunaan dapat membahayakan. Jika Anda memiliki riwayat penyakit hati, konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan pola minum kopi yang sesuai.
Source link: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ngay-nao-cung-uong-ca-phe-co-hai-gan-20250213090435685.htm
