Persawahan bunga chrysanthemum di Kabupaten Van Lam, Provinsi Hung Yen tidak hanya menampilkan keindahan yang mencolok tetapi juga merupakan sumber penghasilan penting bagi banyak keluarga lokal. Bunga ini erat terkait dengan tradisi budidaya tanaman obat yang telah ada selama ratusan tahun.
Budidaya Bunga Chrysanthemum – Warisan Budaya Pertanian Unik
Sejak tahun 1980-an, penduduk Desa Nghia Trai (Kecamatan Tan Quang) mulai menanam berbagai jenis tanaman obat, termasuk bunga chrysanthemum. Saat ini, area penanaman terutama berkonsentrasi di Kecamatan Luong Tai dengan sekitar 20 hektar. Bunga chrysanthemum ditanam setiap tahun, dimulai dari bulan Juni dan dipanen pada pertengahan November kalender lunar.
Untuk memastikan produktivitas dan kualitas, petani harus memberikan perhatian khusus pada tahap awal tanaman – saat yang paling rentan terhadap serangan hama dan penyakit. Metode pencegahan biologis disarankan untuk memastikan keselamatan tanaman.
Proses Panen dan Pengolahan Bunga Chrysanthemum
Selama musim panen, setiap pekerja dapat mengumpulkan sekitar 23 kg bunga segar per hari. Bunga setelah dipanen diproses melalui dua metode utama:
- Dipanaskan dengan arang kayu: Memberikan kualitas terbaik dengan harga sekitar 500.000 đồng/kg
- Dipanaskan dengan kapur barus: Biaya lebih rendah, sekitar 200.000 đồng/kg
- Dijual segar: Harga berkisar antara 35.000 – 45.000 đồng/kg
Untuk meningkatkan efisiensi panen, banyak petani harus menyewa tenaga tambahan musiman. Beberapa sawah juga menggunakan teknik irigasi untuk membantu bunga tumbuh merata dan indah.
Nilai Penggunaan dan Manfaat Kesehatan
Bunga chrysanthemum dihargai karena nilai obatnya yang tinggi dengan berbagai manfaat:
- Rasa pahit, agak manis, dengan aroma lembut
- Mampu menyeimbangkan panas tubuh dan membersihkan racun
- Mendukung pengobatan gejala pusing, mual, sakit kepala, dan insomnia
- Digunakan secara luas dalam pembuatan teh dan obat-obatan
Pelestarian dan Peningkatan Budidaya Bunga Chrysanthemum
Mempertahankan dan mengembangkan budidaya bunga chrysanthemum tidak hanya membantu melestarikan warisan budaya pertanian tetapi juga membawa nilai ekonomi yang tinggi bagi masyarakat setempat. Untuk menjaga keberlanjutan usaha pertanian, dibutuhkan dukungan dari pemerintah daerah dalam hal:
- Meningkatkan teknik pertanian
- Menjamin pasar yang stabil
- Membangun merek produk
- Mengembangkan pariwisata ekowisata
Persawahan bunga chrysanthemum di Hung Yen tidak hanya menjadi sumber bahan baku berharga untuk industri obat-obatan tetapi juga destinasi menarik bagi mereka yang menyukai keindahan alam dan ingin mengeksplorasi budaya pertanian tradisional Vietnam.
Sumber: Báo Dân trí
