Belakangan ini, kasus pengungkapan jaringan produksi dan penjualan hampir 600 merek susu palsu yang ditujukan untuk anak-anak, ibu hamil, lansia, penderita gagal ginjal, dan diabetes memicu perhatian besar masyarakat. Banyak orang terkejut menyadari bahwa mereka menjadi korban.
Kemasan produk-produk ini mencantumkan adanya sarang burung walet, jamur Cordyceps, bubuk maca, dan bubuk kacang kenari… namun hasil uji lab menunjukkan bahwa komponen-komponen tersebut sama sekali tidak ada.
Hampir 600 merek susu palsu terutama ditujukan untuk anak-anak, ibu hamil, lansia, penderita gagal ginjal, dan diabetes… (Foto: VTV).
Dalam wawancara dengan Dân trí, dr. Mai Quang Huỳnh Mai, M.D., Wakil Kepala Departemen Nutrisi, Rumah Sakit Anak-Anak 2 (TP HCM) menekankan bahwa bahaya susu palsu tidak hanya terletak pada kemasannya, tetapi juga pada isinya, yaitu kualitas nutrisinya.
“Ketika produk ini dikonsumsi oleh kelompok rentan seperti bayi prematur; ibu hamil; lansia; atau pasien kronis, risiko terhadap kesehatan sangat besar, bahkan dapat menyebabkan kerusakan permanen jika dikonsumsi dalam jangka panjang,” kata dr. Mai.
Bahaya Terbesar Susu Palsu
Menurut dr. Mai, hal yang paling mengkhawatirkan tentang susu palsu adalah produk ini mungkin tidak menimbulkan gejala akut, sehingga banyak pengguna berpikir “masih baik-baik saja”. Namun, kekurangan nutrisi dalam jangka panjang dapat berdampak pada sistem imun, saraf, dan metabolisme.
“Anak-anak dapat mengalami anemia kronis, pertumbuhan terhambat, gangguan perilaku, dan kesulitan belajar. Ibu hamil mudah merasa lelah, lemas, keguguran, cacat janin, bahkan kematian janin. Pasien dengan penyakit bawaan mudah mengalami kondisi tidak terkendali dan komplikasi mendadak,” kata dr. Mai.
Selain itu, jika bahan baku susu palsu tidak terkontrol dan tidak teruji, risiko kontaminasi bakteri dan residu racun sangat tinggi.
Racun-racun ini tidak terlihat oleh mata, dan dapat terakumulasi secara diam-diam dalam tubuh, menyebabkan konsekuensi yang sangat serius dalam jangka panjang.
“Timbal, merkuri, kadmium dapat memengaruhi sistem saraf, hati, dan ginjal. Pengawet, pewarna, dan pemberi aroma dapat menyebabkan alergi dan toksisitas jangka panjang. Susu juga dapat mengandung mikroorganisme yang menyebabkan diare seperti E.coli dan Salmonella,” kata dr. Mai.
Salah satu merek susu palsu yang baru saja ditarik oleh Rumah Sakit Umum Provinsi Bắc Kạn (Foto: RS).
Selain itu, menurut dr. Trương Hữu Khanh, mantan Kepala Bagian Kerja Sosial, Rumah Sakit Anak-Anak 1 (TP HCM), dalam beberapa kasus, susu palsu yang mengandung protein yang tidak tepat dapat membahayakan fungsi ginjal pada anak-anak.
Selain itu, susu palsu dapat mengandung banyak lemak, gula, tetapi tidak memiliki banyak nilai gizi, namun membuat anak-anak lahap.
“Orang tua mungkin tertipu, menganggap bahwa anak mereka makan dengan baik, tetapi sebenarnya anak tersebut kekurangan gizi secara serius,” kata dokter.
Tidak Ada Susu yang Dapat Meningkatkan Tinggi Badan dalam Waktu Singkat
Menurut dr. Vi Thị Tươi, Wakil Direktur Institut Nutrisi dan Konsultasi, klaim susu yang diiklankan dapat meningkatkan tinggi badan dalam beberapa bulan tidak selalu benar.
Menurut grafik pertumbuhan Organisasi Kesehatan Dunia, kecepatan pertumbuhan tinggi anak tergantung pada setiap tahap. Anak berusia 2 tahun mencapai setengah tinggi orang dewasa, anak berusia 3-7 tahun dapat tumbuh sekitar 5-7 cm per tahun. Pada masa pubertas, anak dapat tumbuh 7-10 cm per tahun.
Jenis susu formula yang diiklankan sebagai produk yang dapat meningkatkan tinggi badan umumnya memiliki kandungan kalsium yang lebih tinggi, sehingga dapat membantu anak tumbuh lebih tinggi. Bahkan, beberapa jenis memiliki kandungan kalsium yang lebih rendah dari susu sapi biasa, tetapi mempromosikan dan mengiklankan efeknya secara berlebihan.
“Banyak ibu menggunakan susu ini dan secara tidak sengaja melihat adanya peningkatan tinggi badan anak. Hal ini sebagian disebabkan oleh pola makan, sebagian sesuai dengan masa emas pertumbuhan anak secara biologis.
Jika orang tua hanya mendengar iklan dan sembarangan menggunakan susu berkualitas rendah tanpa memperhatikan faktor-faktor lain yang dapat meningkatkan tinggi badan, anak mungkin masih tidak mencapai tinggi badan optimal,” kata dr. Tươi.
Selain itu, dr. Tươi juga mengatakan bahwa di pasaran ada banyak produk nutrisi yang terpercaya untuk pasien diabetes. Pada kemasan produk ini tertera jelas indeks glukosa (GI) produk tersebut dan penelitian intervensi klinis.
“Oleh karena itu, konsumen harus berhati-hati jika menggunakan jenis susu untuk penderita diabetes tanpa mencantumkan indeks glukosa,” kata dr. Tươi memperingatkan.
Source link: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bac-si-chi-ra-dieu-nguy-hiem-nhat-cua-sua-gia-20250420003242516.htm
