Asam urat adalah produk limbah alami dari proses pencernaan makanan yang mengandung purin. Purin terkandung dalam beberapa jenis makanan dan dipecah serta dilepaskan oleh tubuh kita.
Secara umum, tubuh menyaring asam urat melalui ginjal dan air seni. Jika Anda mengonsumsi terlalu banyak purin atau jika tubuh tidak dapat mengeluarkan produk sampingan ini dengan cukup cepat, asam urat dapat menumpuk dalam darah.
Konsentrasi asam urat normal adalah di bawah 6,8 miligram per dekilit (mg/dL). Konsentrasi asam urat tinggi (lebih dari 6,8 mg/dL) dianggap sebagai hiperurikemia. Ini dapat menyebabkan gout dan membuat darah dan air seni Anda menjadi terlalu asam.
Minuman Apa yang Terbaik untuk Mengeluarkan Asam Urat dari Tubuh? – 1Kombinasi pola makan, olahraga, dan obat dapat membantu menurunkan kadar asam urat yang tinggi (Foto: Health).
Pola makan, olahraga, dan perubahan gaya hidup lainnya dapat membantu memperbaiki gout dan kondisi kesehatan lain yang disebabkan oleh kadar asam urat yang tinggi. Namun, mereka tidak selalu bisa menggantikan metode pengobatan medis.
Kombinasi yang tepat antara pola makan, olahraga, dan obat dapat membantu menurunkan kadar asam urat yang tinggi dan mencegah gejala.
Beberapa kondisi kesehatan, pola makan, dan faktor genetik tertentu dapat menyebabkan kadar asam urat yang tinggi. Menghindari minuman beralkohol dan membatasi beberapa jenis makanan dan minuman tertentu dapat membantu menurunkan kadar asam urat.
Menurut Healthline, minum banyak cairan membantu ginjal mengeluarkan asam urat lebih cepat. Ginjal menyaring sekitar 70% asam urat dalam tubuh. Minum cukup air dapat membantu mendukung fungsi ginjal dan dapat mengurangi risiko batu ginjal akibat asam urat.
Minum setidaknya 8 gelas air setiap hari adalah cara terbaik untuk membantu ginjal mengeluarkan asam urat. Oleh karena itu, selalu bawa botol air di sekitar Anda. Atur alarm setiap jam untuk mengingatkan diri Anda untuk minum beberapa teguk.
Selain itu, penelitian pada tahun 2016 menunjukkan bahwa kopi dapat membantu mengurangi kadar asam urat dalam serum melalui dua cara utama. Ini bersaing dengan enzim yang memecah purin dalam tubuh, mengurangi kecepatan produksi asam urat. Ini juga meningkatkan kecepatan tubuh untuk membuang asam urat.
Penelitian lain pada tahun 2016 menunjukkan cukup bukti yang mendukung kemampuan kafein untuk mengurangi kadar asam urat. Penelitian tahun 2021 juga menemukan bahwa konsumsi kopi secara teratur tidak secara signifikan terkait dengan risiko hiperurikemia.
Para peneliti menekankan bahwa masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memastikan apakah kopi dapat mempengaruhi kadar asam urat.
Penelitian pada tahun 2019 menemukan bahwa mengonsumsi ceri dan jus ceri dapat membantu mengurangi kadar asam urat pada orang dengan gout. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan dampak jangka panjang dari konsumsi ceri terhadap kadar asam urat.
Buah ini mengandung anthocyanin, antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang memberikan warna merah pada ceri. Mereka juga merupakan sumber serat dan vitamin C yang melimpah.
Pertimbangkan untuk camilan dengan beberapa ceri atau mencicipi sedikit jus ceri asam tanpa tambahan gula.
Makanan yang Harus Dihindari
Mengurangi makanan tinggi purin
Anda dapat mengurangi sumber asam urat. Makanan tinggi purin termasuk beberapa jenis daging, seafood, dan sayuran. Semua makanan ini berkontribusi terhadap produksi asam urat saat dicerna.
Hindari atau kurangi makanan tinggi purin, seperti daging merah, daging organ, ikan, dan kerang.
Sebuah penelitian pada tahun 2020 menunjukkan bahwa mengurangi jumlah sayuran tinggi purin mungkin tidak mempengaruhi kadar asam urat.
Menghindari Gula
Fruktosa adalah salah satu jenis gula alami yang ada dalam buah-buahan dan madu. Saat tubuh Anda mencerna fruktosa, itu melepaskan purin dan meningkatkan kadar asam urat. Perlu dicatat bahwa fruktosa dalam minuman diserap lebih cepat daripada gula dalam makanan mentah karena minuman tidak mengandung serat, protein, atau nutrisi lainnya.
Jenis gula lain yang ditambahkan ke makanan termasuk gula pasir dan sirup jagung dengan kadar fruktosa tinggi. Penelitian pada tahun 2020 menunjukkan bahwa proses penyerapan gula yang lebih cepat ini meningkatkan kadar glukosa darah dan menyebabkan kadar asam urat lebih tinggi.
Berikut adalah beberapa langkah untuk mengurangi konsumsi gula:
– Makan lebih banyak makanan murni.
– Kurangi makanan olahan dan makanan yang sudah dikemas.
– Periksa label makanan untuk mengetahui jumlah gula tambahan.
– Meredakan hasrat akan gula dengan buah segar.
– Ganti minuman manis dengan air putih, minuman tanpa gula, atau kopi tanpa gula.
Menghindari Minuman Beralkohol
Minum alkohol dapat membuat Anda kehilangan cairan lebih banyak. Penelitian pada tahun 2021 menunjukkan bahwa alkohol juga dapat menyebabkan hiperurikemia. Beberapa jenis alkohol, seperti bir, mengandung kadar purin yang lebih tinggi dibandingkan jenis lainnya. Namun, bahkan alkohol dengan kadar purin rendah juga dapat meningkatkan produksi purin.
Alkohol meningkatkan metabolisme nukleotida, sumber purin lain yang dapat berubah menjadi asam urat. Alkohol juga mempengaruhi laju ekskresi asam urat, sehingga meningkatkan kadar asam urat dalam darah.
Berapa Banyak Air yang Harus Diminum?
Tubuh membutuhkan sekitar 2-2,5 liter cairan dari makanan dan minuman setiap hari untuk mengganti cairan yang hilang melalui berbagai jalur. Sebagian besar dua pertiga dari kebutuhan cairan berasal dari minuman, sisanya dari makanan lain. Kebutuhan ini bergantung pada berat badan dan aktivitas fisik.
| Kelompok Usia dan Berat Badan | Kebutuhan Cairan/Darah (ml/kg) |
|---|---|
| Berdasarkan Kelompok Usia | Remaja (10-18 tahun). |
| Usia 19-30 tahun, Aktivitas Fisik Tinggi. | 40 |
| Usia 19-55 tahun, Aktivitas Fisik Sedang. | 35 |
| Dewasa ≥ 55 tahun. | 30 |
| Berdasarkan Berat Badan | Anak-anak 1-10 kg. |
| Anak-anak 11-20 kg. | 1000ml + 50ml/kg untuk setiap 10kg penambahan berat badan. |
| ≥ 21 kg. | 1500ml + 20ml/kg untuk setiap 20kg penambahan berat badan. |
Misalnya, seseorang berusia 50 tahun dengan berat 63 kg memiliki kebutuhan cairan: 63×35 = 2200 ml/hari, setara dengan 10-12 gelas air/hari.
Selain itu, hindari minum air yang direbus berulang kali, jangan minum terlalu banyak air sebelum tidur, dan hindari mengganti air putih dengan minuman manis. Minuman yang mengandung alkohol, teh, dan kopi memiliki efek diuretik, yang dapat meningkatkan kehilangan cairan melalui ginjal, sehingga perlu dikurangi.
Source link: https://dantri.com.vn/suc-khoe/thuc-uong-nao-tot-nhat-de-thai-axit-uric-ra-khoi-co-the-20250205163245569.htm
