Bộ Công an vừa triệt phá một đường dây sản xuất thực phẩm chức năng giả quy mô lớn, gây chấn động dư luận. Các sản phẩm bị phát hiện làm giả bao gồm BABY SHARK và Medi Kid Calcium K2, được sản xuất tại Công ty TNHH Công nghệ Herbitech (Sóc Sơn, Hà Nội). Điều đáng lo ngại là các sản phẩm này được quảng cáo nhập khẩu từ châu Âu, nhưng thực chất chất lượng không đúng như thông tin công bố. Điều này đặt ra mối nguy hại nghiêm trọng nếu người tiêu dùng sử dụng phải hàng giả.
Nguy Cơ Ảnh Hưởng Nghiêm Trọng Đến Sức Khỏe
Dược sĩ chuyên khoa I Phạm Ngọc Thảo Uyên từ Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Nam Sài Gòn (TPHCM) cho biết, thực phẩm chức năng giả thường không đảm bảo thành phần hoạt chất như công bố, thậm chí có thể chứa các chất nguy hiểm. Sử dụng thực phẩm chức năng giả có thể gây ra các phản ứng dị ứng, ngộ độc hoặc suy gan, suy thận nếu sử dụng lâu dài.
Hiện nay, không chỉ người trưởng thành và người cao tuổi, mà trẻ em cũng là đối tượng thường xuyên sử dụng thực phẩm chức năng với hy vọng tăng cường sức khỏe và phát triển thể chất. Tuy nhiên, trẻ em, đặc biệt là trẻ sơ sinh, có hệ miễn dịch và chức năng gan thận chưa hoàn thiện, nên rất nhạy cảm với các chất lạ. Việc sử dụng thực phẩm chức năng giả có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm như rối loạn tiêu hóa, suy hô hấp, thậm chí đe dọa tính mạng.
Nguy Cơ Về Hàm Lượng Hoạt Chất
Dược sĩ Thảo Nguyên từ Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Nam Sài Gòn phân tích, thực phẩm chức năng giả có hàm lượng hoạt chất không đúng như công bố, gây ra hai nguy cơ chính. Thứ nhất, hàm lượng thấp hơn công bố, khiến trẻ không nhận đủ dưỡng chất cần thiết, ảnh hưởng đến quá trình phát triển thể chất và trí tuệ. Thứ hai, hàm lượng cao hơn công bố, việc sử dụng quá liều một số dưỡng chất có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc hoặc tác dụng phụ nghiêm trọng.
Ô Nhiễm Vi Sinh Vật Và Tạp Chất
Việc sản xuất thực phẩm chức năng thiếu kiểm soát chất lượng có thể dẫn đến sự hiện diện của vi khuẩn, nấm, và tạp chất nguy hiểm khác trong sản phẩm. Các vi sinh vật như E.coli, Salmonella có thể gây tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm; nấm mốc và độc tố nấm gây hại gan, thận. Kim loại nặng tích tụ trong cơ thể có thể làm tổn thương não và các cơ quan nội tạng, đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ em.
Rủi Ro Từ Thành Phần Không Khai Báo
Thực phẩm chức năng giả có thể chứa các thành phần không được khai báo, bao gồm cả những dược chất bị cấm hoặc hạn chế sử dụng. Điều này tiềm ẩn nhiều mối nguy, như gây dị ứng nghiêm trọng cho người dùng, tương tác với thuốc đang sử dụng, ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị, hoặc gây ra các tác dụng phụ không lường trước được.
Hậu Quả Nặng Nề Nếu Sử Dụng Lâu Dài
Việc sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng kém chất lượng trong thời gian dài có thể dẫn đến những tác động nghiêm trọng, bao gồm:
- Rối loạn chuyển hóa, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất.
- Ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ.
- Tổn thương gan, thận do phải xử lý các chất độc hại tích tụ trong cơ thể.
- Suy giảm hệ miễn dịch, khiến cơ thể dễ mắc bệnh.
Nhầm Lẫn Tai Hại Về Thực Phẩm Chức Năng
Dược sĩ Uyên chia sẻ, nhiều sản phẩm nhập khẩu được in hoàn toàn bằng tiếng nước ngoài, khiến người dùng không thể kiểm chứng nguồn gốc hay thành phần. Tem nhãn phụ (nếu có) thường sơ sài, dễ bị làm giả. Người tiêu dùng, đặc biệt là người cao tuổi, không hiểu rõ cách dùng và liều lượng, lại không được tư vấn đúng từ chuyên gia y tế, dễ dẫn đến nhầm lẫn tai hại.
“Thực phẩm chức năng không phải là thuốc, không có tác dụng điều trị bệnh. Chúng chỉ có vai trò hỗ trợ sức khỏe hoặc bổ sung dinh dưỡng trong một số trường hợp. Nếu người bệnh hiểu lầm công dụng của thực phẩm chức năng, đặc biệt là hàng giả và bỏ qua điều trị y khoa cần thiết, hậu quả có thể rất nghiêm trọng”, dược sĩ chuyên khoa I Phạm Ngọc Thảo Uyên nhấn mạnh.
Kết Luận
Việc sử dụng thực phẩm chức năng giả tiềm ẩn nhiều nguy cơ nghiêm trọng đến sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em và người cao tuổi. Để đảm bảo an toàn và hiệu quả, người tiêu dùng cần lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được phân phối bởi các nhà nhập khẩu chính thức tại Việt Nam và được kiểm định chất lượng bởi cơ quan y tế có thẩm quyền. Đồng thời, việc sử dụng thực phẩm chức năng nên có sự tư vấn từ nhân viên y tế để chọn đúng liều lượng và thời gian sử dụng phù hợp với tình trạng sức khỏe của từng người.
Hãy cùng bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình bằng cách lựa chọn thực phẩm chức năng một cách thông minh và an toàn.
