A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais populares no mundo, feita a partir de cereais fermentados com levedura e ingredientes que conferem sabor. Embora contenha pequenas quantidades de nutrientes como vitaminas e minerais, beber cerveja de forma correta e na medida certa é o que realmente traz benefícios à saúde. Venha descobrir mais sobre os valores nutricionais, os benefícios potenciais e os malefícios de abusar deste tipo de bebida.
1. Valores Nutricionais da Cerveja
A cerveja não apenas contém calorias, mas também fornece pequenas quantidades de vitaminas do complexo B, potássio, cálcio, tiamina, ferro e zinco.
Embora a cerveja seja frequentemente chamada de “calorias vazias” devido ao baixo teor nutritivo em comparação com alimentos integrais como frutas ou vegetais, ela ainda contém alguns minerais e vitaminas. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, cada lata padrão de 355 ml de cerveja contém cerca de 153 calorias, enquanto a cerveja leve (light beer) possui apenas 2/3 desse valor calórico e menos álcool. Isso faz da cerveja leve uma opção mais adequada para pessoas que querem controlar o peso.
Além disso, a cerveja contém silício – um mineral importante que ajuda a melhorar a saúde dos ossos e articulações, especialmente em mulheres pós-menopausa e homens de meia-idade.
2. Benefícios Potenciais ao Beber Cerveja Moderadamente
Pode Proteger o Coração
As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte global. Algumas pesquisas indicam que beber cerveja moderadamente (uma taça por dia para mulheres e duas para homens) pode reduzir o risco de doenças cardíacas. Especialmente, a cerveja ajuda a aumentar a capacidade antioxidante do colesterol HDL (colesterol bom), ao mesmo tempo em que apoia a eliminação do colesterol ruim do corpo.
Ajuda no Controle da Glicemia
Para pessoas com diabetes ou resistência à insulina, beber cerveja moderadamente pode melhorar a capacidade de controle da glicose no sangue. Estudos maiores mostraram que beber vinho ou cerveja leve pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em até 43% para homens e 58% para mulheres. No entanto, é importante lembrar que esses benefícios só ocorrem quando consumidos moderadamente; o excesso pode ter efeitos contrários.
Aumenta a Densidade Ossea
Devido ao alto conteúdo de silício, a cerveja pode contribuir para aumentar a densidade óssea, ajudando os ossos a ficarem mais fortes. Isso é especialmente útil para mulheres pós-menopausa, que têm maior risco de osteoporose.
Reduz o Risco de Perda de Memória
Alguns estudos sugerem que beber cerveja moderadamente pode reduzir o risco de desenvolver doenças relacionadas à perda de memória, como o Mal de Alzheimer. No entanto, isso só é verdadeiro quando consumida de forma moderada; beber em excesso aumenta o risco de danos ao cérebro.
3. Malefícios de Beber Excessivamente
Põe em Risco a Segurança no Trânsito
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), as bebidas alcoólicas prejudicam a visão, diminuem a capacidade de reação e causam sonolência – fatores extremamente perigosos ao dirigir. Portanto, beber cerveja antes de conduzir um veículo não só ameaça a vida própria, mas também tem impactos graves na comunidade.
Aumenta o Risco de Mortalidade Prematura
Pessoas que consomem cerveja em excesso têm maior probabilidade de morrer prematuramente em comparação com aqueles que bebem moderadamente ou não bebem. A principal razão é a presença de doenças relacionadas ao fígado, coração e câncer.
Risco de Dependência Alcoólica e Depressão
Beber cerveja regularmente pode levar à dependência alcoólica, distúrbios mentais e depressão. Estudos mostram que pessoas que abusam de cerveja têm uma taxa significativamente maior de depressão em comparação com pessoas normais.
Aumenta o Risco de Doenças Hepáticas e Câncer
Consumir mais de 30 gramas de álcool por dia (equivalente a 2-3 latas de cerveja) aumenta o risco de doenças hepáticas, como cirrose. Além disso, beber cerveja está associado ao aumento do risco de desenvolvimento de certos tipos de câncer, incluindo câncer bucal, de garganta e esôfago.
4. Conclusão
Embora beber cerveja moderadamente possa trazer alguns benefícios à saúde, o abuso dessa bebida pode causar muitos problemas graves. Para garantir segurança, as mulheres devem limitar-se a uma taça por dia, enquanto os homens devem se limitar a duas. Além disso, combine uma dieta saudável e exercícios regulares para otimizar sua saúde geral.
Lembre-se de que beber cerveja da forma certa não apenas permite desfrutar do sabor incrível desta bebida, mas também protege sua saúde a longo prazo!
Beba cerveja de maneira responsável para aproveitar uma vida mais saudável!
Referências:
- Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
- Revista de Pesquisa sobre Ossos e Minerais.
- Organização Mundial da Saúde (OMS).
