O café é uma das bebidas mais apreciadas no mundo, ajudando a aumentar a atenção e trazendo muitos benefícios para a saúde.
No entanto, será que o hábito de tomar café diariamente pode causar danos ao fígado? Diversos estudos científicos revelaram descobertas surpreendentes sobre a relação entre o café e a função hepática.
O café realmente faz bem para o fígado?
Contrariando as preocupações de muitos, estudos recentes mostraram que beber café pode trazer benefícios significativos para o fígado.
O café é uma das bebidas preferidas por muitos (Foto: Getty).
Um estudo publicado no BMC Public Health acompanhou mais de 495.000 pessoas durante 10 anos e descobriu que aqueles que bebem café regularmente têm um risco 21% menor de desenvolver doenças hepáticas em comparação com os que não consomem café.
Além disso, o risco de mortalidade por doenças hepáticas crônicas foi reduzido em até 49% no grupo que consome café.
Outro estudo conduzido pela Universidade de Southampton e Edimburgo, envolvendo mais de 2,25 milhões de pessoas, também chegou a conclusões semelhantes.
De acordo com a pesquisa, pessoas que tomam de 1 a 2 xícaras de café por dia têm um risco 20% menor de desenvolver câncer de fígado, enquanto quem toma 5 xícaras/dia pode reduzir o risco em até 50%.
O Dr. Oliver Kennedy, autor principal do estudo, afirmou: “O café contém várias substâncias benéficas para o fígado, como kahweol, cafestol e ácido clorogênico. Esses compostos possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, protegendo o fígado contra danos e reduzindo o risco de doenças como esteatose hepática, cirrose e câncer de fígado.”
Tomar café todos os dias pode prejudicar o fígado?
Apesar dos muitos benefícios, o consumo excessivo de café pode causar alguns problemas à saúde.
1. Consumo excessivo pode sobrecarregar o fígado
O fígado é o órgão responsável pelo metabolismo da cafeína no corpo. Quando se consome muito café, o fígado precisa trabalhar mais para processar e eliminar a cafeína.
Um estudo do Instituto Nacional de Diabetes, Doenças Digestivas e Renais (EUA) mostrou que consumir mais de 500mg de cafeína por dia (equivalente a 5 xícaras de café) pode diminuir a capacidade metabólica do fígado e causar estresse nesse órgão.
2. Café combinado com álcool ou medicamentos analgésicos pode ser prejudicial
Embora o café possa ajudar a reduzir danos hepáticos causados pelo álcool, combiná-lo com bebidas alcoólicas ou usar medicamentos como paracetamol com frequência pode levar a danos mais graves no fígado.
3. Risco de distúrbios do sono e estresse nervoso
A cafeína presente no café pode manter a mente alerta, mas o consumo excessivo ou à noite pode causar insônia, ansiedade e aumento da pressão arterial – fatores que indiretamente afetam a função hepática.
Solução: Para evitar impactos no sono, especialistas recomendam não beber café após as 16 horas.
Como beber café para beneficiar o fígado?
Com base em pesquisas e recomendações de especialistas, beber café pode ser bom para o fígado se consumido corretamente. Aqui estão algumas diretrizes importantes:
– Beba de 1 a 3 xícaras de café por dia: De acordo com a OMS, a quantidade ideal de cafeína para beneficiar o fígado está entre 100-400mg/dia, equivalente a cerca de 1-3 xícaras de café.
– Prefira café preto, evitando açúcar e leite: O café preto contém antioxidantes que protegem o fígado, enquanto o café adoçado ou com leite condensado pode aumentar o risco de esteatose hepática.
Recomenda-se beber de 1 a 3 xícaras de café por dia (Foto: Tú Anh).
– Evite tomar café em jejum: A cafeína pode estimular o estômago a produzir ácido, aumentando o risco de úlceras gástricas. O ideal é consumir café após as refeições.
– Não combine café com álcool ou analgésicos: Se você tem o hábito de usar paracetamol ou beber álcool regularmente, considere reduzir o consumo de café para proteger o fígado.
– Escolha café de qualidade, sem conservantes: Alguns tipos de café prontos podem conter produtos químicos artificiais e conservantes que não são bons para a saúde hepática. Opte por café puro, sem impurezas, para garantir segurança.
O café pode ser um “bom amigo” do fígado, mas como qualquer outro alimento, seu uso correto trará benefícios, enquanto o abuso pode causar danos. Se você já possui alguma condição hepática pré-existente, consulte um médico para obter orientações adequadas sobre o consumo de café.
Link da fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ngay-nao-cung-uong-ca-phe-co-hai-gan-20250213090435685.htm
