Danos em Múltiplos Órgãos Após Consumir Cogumelos Selvagens
Em 18 de abril, o Centro de Controle de Venenos do Hospital Universitário de Bạch Mai informou sobre dois casos graves de intoxicação por cogumelos selvagens.
Um casal jovem, uma mulher de 18 anos e um homem de 21 anos, foi transferido do Hospital Geral de Lai Châu para o Hospital Universitário de Bạch Mai com o diagnóstico de intoxicação por cogumelos, levando a insuficiência hepática aguda, distúrbios de coagulação, danos cardíacos, entre outros problemas.
Dois jovens sofrem danos no fígado e coração após comer cogumelos brancos – 1Ambos os pacientes estão recebendo tratamento intensivo no Centro de Controle de Venenos, mas seu estado é muito grave (Foto: Nguyên Hà).
Os familiares informaram que, no dia 10 de abril, o casal foi colher cogumelos na floresta e consumi-los. O cogumelo era branco, com chapéu arredondado e caule longo. Aproximadamente 12 horas após o consumo, ambos apresentaram sintomas digestivos, incluindo dores abdominais, diarreia líquida e vômitos frequentes.
Ambos foram levados para o pronto-socorro, mas seu quadro piorou, sendo então transferidos para o Hospital Universitário de Bạch Mai.
O Dr. Nguyễn Mạnh Chiến, do Centro de Controle de Venenos do Hospital Universitário de Bạch Mai, informou que os dois pacientes estão em estado de coma profundo.
Os exames revelaram danos e insuficiência em múltiplos órgãos, irritação no trato digestivo, hepatite, insuficiência hepática aguda, coma hepático, insuficiência renal aguda, danos no músculo cardíaco, distúrbios graves de coagulação, com alto risco de morte.
Os dois pacientes estão recebendo tratamento intensivo, incluindo transfusões de plasma, diálise contínua, uso de antidotes e cuidados intensivos, mas seu estado permanece grave.
Cogumelos Tóxicos com Ação Tardia: Um Risco Extremamente Grave
De acordo com o Dr. Nguyễn Trung Nguyên, diretor do Centro de Controle de Venenos do Hospital Universitário de Bạch Mai, o Vietnã possui várias espécies de cogumelos tóxicos, que podem ser agrupados em duas categorias: um grupo que causa intoxicação tardia e outro que causa intoxicação rápida.
O grupo que causa intoxicação tardia é mais perigoso e geralmente resulta em óbito.
No Vietnã, foram identificadas espécies como o cogumelo branco de verna (Amanita verna) e o cogumelo branco em forma de cone (Amanita virosa), atraentes em sua cor branca e aparência, quando jovens, tornando-os apetitosos.
“No entanto, as toxinas desses cogumelos, as amatoxinas, causam danos ao intestino, fígado, rins, coração e outros órgãos”, disse o Dr. Nguyên.
O consumo desses cogumelos geralmente resulta em intoxicação tardia, com sintomas aparecendo pelo menos 6 horas após a ingestão. A intoxicação geralmente ocorre em três fases:
Fase 1: Período de incubação, que dura de 6 a 10 horas, com o aparecimento de dores abdominais, náuseas e diarreia severa. Esta fase dura de 1 a 2 dias.
Fase 2: Os sintomas digestivos diminuem, podendo levar médicos e pacientes a acharem que a situação melhorou, mas o fígado começa a ser danificado. Essa fase dura mais 1 ou 2 dias.
Fase 3: A partir do terceiro dia, o paciente pode apresentar hepatite, insuficiência hepática, insuficiência renal, distúrbios de coagulação, icterícia, sangramento, agitação e coma, podendo levar à morte.
“Estima-se que a taxa de mortalidade por esse tipo de intoxicação, incluindo óbitos em hospitais de nível local e em casa, seja de cerca de 50%”, disse o Dr. Nguyên.
Segundo o especialista, quando os sintomas de intoxicação aparecem, significa que o cogumelo tóxico já passou pelo estômago e atingiu os intestinos, tendo sido absorvido pelo corpo. Os métodos iniciais de tratamento não serão eficazes.
O paciente precisa de atendimento imediato e tratamento intensivo em um hospital com unidade de controle de intoxicação e cuidados intensivos, pois o tratamento é complexo e exige recursos e custos significativos.
Os dois pacientes em questão consumiram cogumelos que causam intoxicação tardia.
Por outro lado, os cogumelos que causam intoxicação precoce geralmente mostram sintomas dentro de 6 horas após a ingestão. Este grupo possui mais variedade e geralmente apresenta cores vibrantes ou não atraentes.
Nesses casos, a intoxicação normalmente causa dores abdominais, vômitos, diarreia e possíveis sintomas neurológicos, psiquiátricos e cardiovasculares, podendo ser tratada com antidotes diretamente em hospitais distritais.
Se houver suspeita de consumo de cogumelos tóxicos, se as condições permitirem e o paciente estiver consciente (imediatamente após o consumo), pode ser realizada indução de vômito para remover o cogumelo do corpo.
Em casos de diarreia e vômitos, podem ser oferecidos líquidos para reidratação e reposição de eletrólitos. No entanto, o paciente deve ser levado imediatamente a um centro médico para avaliação e tratamento.
“Para prevenir intoxicação por cogumelos, as pessoas devem evitar colher cogumelos selvagens para consumo (exceto shiitake), pois é muito difícil distinguir cogumelos tóxicos de cogumelos comestíveis, mesmo para especialistas”, alerta o Dr. Nguyên.
