Cá cơm: Nguồn canxi quý giá và giá rẻ trong bữa cơm Việt
Cá cơm, một loại cá quen thuộc và phổ biến trong bữa ăn của người Việt, thực sự là một kho tàng dinh dưỡng. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), trong 100g cá hồi chỉ chứa khoảng 9mg canxi, trong khi cùng trọng lượng, cá cơm chứa tới 232mg canxi, cao gấp 25,7 lần cá…
