Ngày 1/4/2025 – Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đang tích cực điều tra nguyên nhân hàng chục học sinh tại hệ thống trường Tuệ Đức có biểu hiện nghi ngờ ngộ độc sau bữa ăn tại trường. Sự việc này gây quan ngại lớn cho phụ huynh và cộng đồng.
Nguyên nhân nghi ngờ: Thực phẩm chế biến tại trường
Ngày 28/3, Sở An toàn thực phẩm TPHCM đã nhận được thông tin về một số học sinh tại hai trường tiểu học – trung học cơ sở thuộc hệ thống trường Tuệ Đức có biểu hiện buồn nôn, tiêu chảy. Hai cơ sở đó là Trường tiểu học – trung học cơ sở Tuệ Đức và Trường tiểu học – trung học cơ sở Tâm Tuệ Đức. Trước đó 2 ngày, một phụ huynh đã báo với Phòng Giáo dục và đào tạo TP Thủ Đức về sự việc, sau đó thông tin được chuyển đến Phòng Y tế TP Thủ Đức.
Tại Trường tiểu học – trung học cơ sở Tuệ Đức, 38 học sinh được ghi nhận có các biểu hiện nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, chủ yếu là đau đầu, ói, và tiêu chảy sau khi ăn tại trường. Hầu hết các học sinh đã hồi phục. Nhà trường đã lấy mẫu thực phẩm nghi ngờ gửi Viện Pasteur TPHCM để kiểm nghiệm. Đồng thời, nhà trường cũng tự kiểm tra các quy trình chế biến thực phẩm tại Công ty Cổ phần Quốc tế Haxeca Mekong – đơn vị cung cấp suất ăn cho trường.
Tương tự, tại Trường tiểu học – trung học cơ sở Tâm Tuệ Đức, 2 phụ huynh đã báo cáo con em mình bị buồn nôn, tiêu chảy sau khi ăn bữa xế ngày 25/3. Các em được đưa đi khám tại Bệnh viện Nhi đồng 2 và Bệnh viện Lê Văn Thịnh, được chẩn đoán là viêm ruột – viêm dạ dày. Nhà trường cũng đã lấy mẫu thực phẩm gửi Viện Pasteur TPHCM để xét nghiệm.
Theo thông tin ban đầu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc là miến xào và sữa chua.
Yêu cầu báo cáo kịp thời và điều tra truy xuất nguồn gốc
Phó giáo sư Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM, cho biết, việc không kịp thời báo cáo sự việc cho cơ quan chức năng đã làm mất đi mẫu thức ăn lưu lại. Đây là một điểm đáng lưu ý để các đơn vị khác rút kinh nghiệm.
Sở ATTP TPHCM đã tiến hành kiểm tra, giám sát Công ty Cổ phần Quốc tế Haxeca Mekong – đơn vị cung cấp suất ăn cho hai trường. Cục ATTP (Bộ Y tế) cũng đã có văn bản yêu cầu Sở ATTP TPHCM khẩn trương điều tra truy xuất nguồn gốc thực phẩm, lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân. Cơ quan chức năng cần tạm đình chỉ hoạt động cơ sở chế biến bữa ăn nếu phát hiện nguy cơ tiếp tục gây ngộ độc thực phẩm, và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
Các cơ quan chức năng cũng tăng cường kiểm tra liên ngành các cơ sở, hộ kinh doanh, cá nhân cung cấp thực phẩm để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Hệ thống trường Tuệ Đức cần phối hợp chặt chẽ với các cơ quan y tế trong điều tra theo quy trình khi có trường hợp nghi ngờ xảy ra ngộ độc thực phẩm. Cộng đồng cũng được cảnh báo về nguy cơ ngộ độc cấp tính từ thực phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm.
Kết luận: Vụ việc ngộ độc thực phẩm tại học sinh trường Tuệ Đức cho thấy tầm quan trọng của việc báo cáo kịp thời và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm. Điều tra sâu rộng và xử lý nghiêm minh sẽ giúp ngăn chặn các trường hợp tương tự xảy ra trong tương lai.
Tài liệu tham khảo:
Lưu ý: Bài viết được tổng hợp và tóm tắt từ nguồn tin tức gốc.
