Axit uric là một chất thải tự nhiên trong cơ thể, hình thành từ quá trình tiêu hóa các loại thực phẩm chứa purin. Purin có mặt trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm thịt đỏ, hải sản, và rượu. Thận là cơ quan chính xử lý axit uric và đào thải nó ra khỏi cơ thể thông qua nước tiểu. Tuy nhiên, nếu cơ thể không loại bỏ axit uric đủ nhanh hoặc nếu bạn tiêu thụ quá nhiều purin, lượng axit uric trong máu có thể tăng cao, dẫn đến các vấn đề sức khỏe như bệnh gút.
Làm Thế Nào Để Giảm Axit Uric Bằng Việc Uống Nước?
Uống nhiều nước là một trong những biện pháp hiệu quả để hỗ trợ cơ thể đào thải axit uric. Cơ thể chúng ta bài tiết khoảng hai phần ba axit uric qua thận. Việc uống đủ nước giúp duy trì cân bằng pH trong nước tiểu, tạo điều kiện thuận lợi cho việc bài tiết axit uric và giảm nguy cơ hình thành tinh thể axit uric, một yếu tố góp phần vào bệnh gút.
Uống đủ nước cũng có thể giúp giảm tần suất và mức độ đau của các cơn gút cấp tính. Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Trung Quốc, bệnh nhân gút và tăng axit uric máu nên uống 2-3 lít nước mỗi ngày, chia đều trong các thời điểm khác nhau.
Loại Nước Nào Tốt Nhất?
Bạn không cần thiết phải uống nước có phân tử nhỏ. Nước lọc, tốt nhất là ấm, là lựa chọn lý tưởng. Không có bằng chứng nào cho thấy nước có phân tử nhỏ có tác dụng tốt hơn cho sức khỏe. Việc đun nóng nước làm tăng hoạt động của các phân tử, làm giảm khả năng hình thành liên kết hydro và giảm kích thước phân tử.
Nước uống nói chung là trung tính. Nếu nước có chứa khoáng chất, nó có thể có tính kiềm. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học chứng minh giá trị pH của nước có ảnh hưởng rõ rệt đến sức khỏe. Tương tự, không có bằng chứng đáng kể về tác dụng của nước kiềm yếu trong việc giảm axit uric. Nước kiềm yếu khi vào dạ dày sẽ bị trung hòa bởi axit dạ dày có giá trị pH thấp.
Uống Nước Chanh, Cà Phê Hay Trà Có Được Không?
Độ axit và kiềm của thực phẩm không chỉ dựa vào giá trị pH ban đầu mà còn phụ thuộc vào quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Sau khi chuyển hóa, nước chanh chủ yếu tạo thành natri bicarbonate, có tính kiềm. Trà lên men có thể là một lựa chọn tốt cho những người bị tăng axit uric.
Các nghiên cứu cho thấy cà phê có thể giúp giảm nồng độ axit uric bằng cách cạnh tranh với enzyme phân hủy purin và tăng tốc độ bài tiết axit uric. Tuy nhiên, các nghiên cứu này chủ yếu tập trung vào cà phê đen và cần thêm nghiên cứu để xác nhận tác dụng này đối với các loại cà phê khác.
Những Yếu Tố Khác Góp Phản Cải Thiện Tình Hình
Ngoài việc uống đủ nước, việc điều chỉnh chế độ ăn uống cũng rất quan trọng. Ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm nồng độ axit uric. Chất xơ có thể giúp cân bằng lượng đường trong máu và insulin, tạo cảm giác no lâu hơn.
Tránh uống rượu và duy trì cân nặng hợp lý cũng rất cần thiết vì rượu có thể làm tăng axit uric trong máu, và cân nặng dư thừa cũng có thể làm tăng nguy cơ này.
Hãy nhớ rằng việc thay đổi lối sống cần được thực hiện một cách bền vững và lâu dài để đạt hiệu quả tốt nhất. Tư vấn với chuyên gia y tế là điều cần thiết nếu bạn gặp vấn đề về axit uric.
Kết Luận
Uống nhiều nước là một phần quan trọng trong việc quản lý và hỗ trợ đào thải axit uric ra khỏi cơ thể. Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, việc uống đủ nước sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe tốt.
