Trong những ngày gần đây, vụ sữa giả đã gây chấn động dư luận khi hàng loạt sản phẩm dinh dưỡng bị phát hiện không đạt chất lượng. Ông Nguyễn Quang Trung, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Hà Nội, đã cung cấp những thông tin chi tiết về số lượng hồ sơ công bố sản phẩm và quy trình tiếp nhận, hậu kiểm tại địa phương.
Quy Trình Tiếp Nhận Hồ Sơ Sản Phẩm
Từ năm 2021 đến 2023, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Hà Nội đã tiếp nhận tổng cộng 71 hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm từ hai công ty Rance Pharma và Hacofood. Trong đó, Rance Pharma đóng góp 67 hồ sơ và Hacofood đóng góp 4 hồ sơ. Đáng chú ý, các sản phẩm này chủ yếu thuộc nhóm dinh dưỡng và không có hồ sơ nào dành cho người tiểu đường, người suy thận, trẻ sinh non và phụ nữ có thai.
Quy trình tiếp nhận hồ sơ được thực hiện theo hướng dẫn của Nghị định số 15/2018/NĐ-CP. Doanh nghiệp nộp hồ sơ qua cổng dịch vụ công của thành phố, sau đó chi cục sẽ xử lý theo quy trình ISO và cấp giấy tiếp nhận bản công bố trong vòng 7 ngày làm việc nếu hồ sơ đạt yêu cầu.
Theo quy định tại Nghị định 15, hồ sơ phải có phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm còn thời hạn trong vòng 12 tháng tính từ ngày nộp hồ sơ. Tuy nhiên, Nghị định chỉ yêu cầu kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro, không yêu cầu kiểm nghiệm về chỉ tiêu chất lượng. Điều này dẫn đến tình trạng doanh nghiệp không phải nộp phiếu kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm.
Quy Trình Hậu Kiểm Và Kiểm Tra Chất Lượng
Khi tiếp nhận hồ sơ, nếu phát hiện dấu hiệu bất thường, chi cục sẽ yêu cầu doanh nghiệp làm rõ các nội dung trong hồ sơ. Ví dụ, nếu sản phẩm có công dụng như thuốc điều trị, chi cục sẽ yêu cầu doanh nghiệp điều chỉnh hồ sơ.
Về hậu kiểm, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Hà Nội thường xuyên tổ chức các đợt kiểm tra, giám sát để phát hiện vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm. Từ năm 2021 đến nay, đơn vị này đã kiểm tra 200 cơ sở sản xuất sữa và thực phẩm bổ sung, xử phạt 28 cơ sở với số tiền trên 1,7 tỷ đồng.
Trong năm 2023, chi cục đã kiểm tra các sản phẩm của hai công ty liên quan đến vụ sản xuất sữa giả, lấy mẫu ngẫu nhiên 4 mẫu của Rance Pharma và một mẫu của Hacofood. Kết quả kiểm nghiệm cho thấy các mẫu đều đạt chỉ tiêu an toàn. Tuy nhiên, công tác hậu kiểm chủ yếu tập trung vào các chỉ tiêu an toàn, không kiểm tra chỉ tiêu chất lượng.
Sau khi phát hiện đường dây sản xuất sữa giả, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Hà Nội sẽ tăng cường kiểm tra, lấy mẫu và kiểm nghiệm thêm các chỉ tiêu liên quan đến chất lượng sản phẩm.
Xử Lý Hồ Sơ Và Kiến Nghị Sửa Đổi Nghị Định
Với 71 hồ sơ công bố của hai công ty, ông Trung cho biết sẽ xử lý căn cứ vào quyết định của cơ quan điều tra. Chi cục cũng đã góp ý, kiến nghị khi có kế hoạch sửa đổi Nghị định 15 để phù hợp hơn với thực tế cuộc sống.
Một số doanh nghiệp hiện nay làm về thực phẩm nhưng không thực hiện thủ tục cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, mà lại làm thủ tục cấp chứng nhận ISO qua đơn vị tư nhân. Điều này gây khó khăn cho công tác quản lý của cơ quan chức năng.
Kết Luận
Vụ sữa giả là một lời cảnh tỉnh về tầm quan trọng của công tác kiểm tra, giám sát chất lượng sản phẩm. Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Hà Nội đã và đang nỗ lực để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, cần có những điều chỉnh trong quy định pháp luật để quản lý hiệu quả hơn. Người tiêu dùng nên cảnh giác và lựa chọn sản phẩm từ những nguồn uy tín.
Để cập nhật thêm thông tin về vụ sữa giả và các biện pháp bảo vệ sức khỏe, hãy theo dõi trang web của chúng tôi tại COCC-EDU-VN.
