Trong những ngày Tết, thói quen sinh hoạt của người bị mỡ máu cao thường bị xáo trộn đáng kể. Việc ăn uống không đúng giờ, tiệc tùng liên miên, quên uống thuốc và tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu đường, đạm, chất béo, cùng với rượu bia, cà phê, thuốc lá… khiến chỉ số mỡ máu dễ tăng vọt. Để tránh những hậu quả nghiêm trọng, người bệnh cần chú ý đến chế độ ăn uống và sinh hoạt.
Người bệnh mỡ máu cao nên ăn gì và kiêng gì?
Kiêng các loại thực phẩm chế biến sẵn
Theo Bệnh viện Nguyễn Tri Phương (TPHCM), các loại thực phẩm chế biến sẵn như thịt nguội, giò chả, lạp xưởng thường chứa nhiều chất đạm và chất béo bão hòa không tốt cho người mỡ máu cao. Ngoài ra, chúng còn chứa chất bảo quản và phụ gia tạo độ giòn dai, gây hại cho sức khỏe. Người bệnh nên hạn chế nhóm thực phẩm này dưới 100g/ngày.
Hạn chế đồ ăn chiên xào dầu mỡ
Các món chiên, xào, rán chứa nhiều dầu mỡ làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch. Thay vào đó, người bệnh nên chọn các món luộc, hấp để giữ nguyên hương vị tự nhiên và tốt cho sức khỏe.
Tránh bánh kẹo và các loại hạt nhiều chất béo
Bánh, kẹo, mứt là món ăn đặc trưng ngày Tết nhưng chứa nhiều đường không phù hợp với người mỡ máu. Các loại hạt như hạt dưa, hạt dẻ cười, hạt bí, hạt hướng dương cũng chứa nhiều chất béo và thường được tẩm ướp muối, đường. Người bệnh nên hạn chế tiêu thụ những món này.
Hạn chế rượu bia và nước ngọt
Rượu bia làm tim đập nhanh, mạch máu co lại, dẫn đến tăng huyết áp. Ở người mỡ máu cao, điều này có thể gây nhồi máu cơ tim hoặc nhồi máu não. Bạn chỉ nên uống 100-200ml rượu vang đỏ hoặc 1-2 lon bia/ngày, và hạn chế nước ngọt. Thay thế bằng trà xanh hoặc trà hoa cúc để thanh lọc cơ thể.
Tăng cường chất xơ
Người bệnh nên bổ sung rau xanh như súp lơ xanh, bí ngô, đậu, măng tây, cà rốt, hành tây. Hạn chế củ quả giàu tinh bột như ngô, khoai tây, khoai lang. Trái cây nên chọn bưởi, dâu tây, đào, táo, cam, đu đủ.
Nước ép và sinh tố từ rau củ quả cũng là lựa chọn tuyệt vời. Một ly nước ép táo mỗi ngày sẽ hỗ trợ sức khỏe hiệu quả.
Làm gì để kiểm soát chỉ số mỡ máu?
Duy trì chế độ ăn thanh đạm
Người bệnh nên ăn các món dễ tiêu, ít béo, ít đạm và bổ sung nước ép trái cây hoặc sinh tố rau củ vào chế độ ăn.
Tăng cường vận động
Luyện tập thể thao, đặc biệt là các bài tập bụng, giúp kiểm soát mỡ máu hiệu quả.
Sử dụng thức uống thảo dược
Trà atiso, trà hoa cúc không chỉ giúp thải độc gan mà còn hỗ trợ phục hồi tế bào gan bị tổn thương do rượu bia.
Kết luận
Để tránh tình trạng mỡ máu tăng vọt trong dịp Tết, người bệnh cần tuân thủ chế độ ăn uống khoa học, hạn chế thực phẩm có hại và tăng cường vận động. Duy trì thói quen sinh hoạt lành mạnh sẽ giúp kiểm soát chỉ số mỡ máu và bảo vệ sức khỏe trong những ngày lễ Tết.